Машина для получения из тушки горбуши (или других лососевых видов рыб) одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников
• 1200 рыб/час - высокая производительность
• Выход филе: 45% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов
• Выход филе: 65-68% от тушки рыбы
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Операции
1. Вырезка хребтовых костей.
2. Вырезка реберных костей.
3. Удаление плавников, расположенных хребтовой кости.
Написать отзыв
Ваше Имя:
Ваш отзыв:Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
