В корзине пусто!
Готовый к подключению льдогенератор в компактном исполнении с встроенным холодильным агрегатом.
— Холодильный агрегат с воздушным, водяным или рассольным охлаждением;
— Простое обслуживание с помощью стандартной или таймерной (опция) панели управления.
| Модель SAH 800 L SAH 800 W SAH 1500 L SAH 1500 W SAH 3000 L SAH 3000 W SAH 6000 L SAH 6000 W SAH 9000 L SAH 9000 W SAH 12000 L SAH 12000 W |
Производительность 800 кг/24 ч 800 кг/24 ч 1500 кг/24 ч 1500 кг/24 ч 3000 кг/24 ч 3000 кг/24 ч 6000 кг/24 ч 6000 кг/24 ч 9000 кг/24 ч 9000 кг/24 ч 12000 кг/24 ч 12000 кг/24 ч |
Расходы воды 0,8 м3/24 ч 0,8 м3/24 ч 1,5 м3/24 ч 1,5 м3/24 ч 3,0 м3/24 ч 3,0 м3/24 ч 6,0 м3/24 ч 6,0 м3/24 ч 9,0 м3/24 ч 9,0 м3/24 ч 12,0 м3/24 ч 12,0 м3/24 ч |
Мощность 2,72 кВт 2,64 кВт 4,79 кВт 4,36 кВт 9,20 кВт 8,34 кВт 18,65 кВт 17,29 кВт По запросу По запросу По запросу По запросу |
Размеры (Ш х Г х В) 1170 x 760 x 1150 мм 1170 x 760 x 1150 мм 1430 x 780 x 1230 мм 1430 x 780 x 1230 мм 1700 x 980 x 1420 мм 1700 x 980 x 1420 мм 1700 x 980 x 1360 мм 1700 x 980 x 1360 мм По запросу По запросу По запросу По запросу |
Вес 280 280 355 355 600 600 650 650 По запросу По запросу По запросу По запросу |
| Хладагент | R404A, другие по запросу |
| Температура воды | +16°C |
| Окружающая температура | +20°C *) При более высоких температурах возможно снижение производительности. |
| Подвод воды | 3/4” наружная резьба |
| Слив | 1” шланговая насадка |
Вращающийся в водяной бане глубоко охлажденный металлический цилиндр гарантирует равномерное качество льда. При каждом обороте вода замерзает на его поверхности и выбрасывается наружу в виде сухих вымороженных чешуек льда. Этот принцип был разработан компанией МАЙЯ и отлично зарекомендовал себя на практике в течение уже более пяти десятилетий. Это просто, экономично и не требует сложного техобслуживания.
MAJA-чешуйчатый лед универсален в использовании:
• при куттерования в производстве вареных колбас;
• при изготовлении хлебобулочных и мелких изделий из теста;
• при охлаждении рыбы и морепродуктов;
• при оформлении прилавков с свежими деликатесами в супермаркетах и специализированных отделах;
• при декоративном охлаждении банкетов (ресторанное дело, гастрономия, обслуживание праздников, кейтеринг...);
• в криотерапии, медицине и ветеринарии;
• в саунах и бассейных комплексах;
• при изготовлении искусственных снежных трасс, лыжных и санных спусков;
Высокая охлаждающая способность - температура льда около -7°C
• быстрое охлаждение продукта
• медленный процесс таяния -гарантия сохранения
свежести
Сухой вымороженный лёд
• сухая поверхность
• почти без талой воды
• хорошая сохраняемость
• привлекательный внешний вид
Незначительный вес (плотность 0,42 кг/ дм?)
• почти на 30 % легче других сортов льда
• легкая транспортировка, простота в обращении
Тонкие пластинки льда (1 — 2 мм)
• большая внешняя поверхность для теплообмена
• незначительное механическое сопротивление, благодаря этому легкость в подмешивании и щадящее воздействие на продукт и куттерные ножи
Низкие затраты на изготовление
• высокий КПД
• вся вода превращается в лёд, без потерь
Надежная и простая в обслуживании техника
• низкие затраты на эксплуатацию и техобслуживание
• возможность работы на жесткой воде
МАЙЯ-льдогенераторы HY-GEN-серии гарантируют, что чистота сохранится надолго.
• ротационный испаритель можно легко открыть для очистки, вручную, без использования инструментов
• вынимающаяся ванная испарителя из полимера, что гарантирует хорошую изоляцию и отсутствие коррозии
• ванная испарителя округлой формы, удобной для мойки, при необходимости легко заменяема как стандартная запчасть
• ванна испарителя без жестко монтируемых деталей и углов, которые могут стать ловушкой для микробов
• испаритель легко доступен со всех сторон для основательной очистки • автоматическая промывка водопроводов после 24-часового простоя машины
• техника согласно DVGW, например подача свежей воды с клапаном обратного течения и специальные шланги питьевой воды для защиты от инфицирования и цветения
Oпция MAJA-SCS: дополнительный плюс к гигиене предлагает система самоочистки испарителя MAJASCS, особенно рекомендуемая в тех случаях, когда льдогенератор труднодоступен для проведения регулярной ручной мойки. Все соприкасающиеся с водой детали промываются смесью воды и очистителя, что позволяет осуществить очистку, дезинфекцию и удаление известкового налета за один рабочий процесс. Старт процесса очистки производится вручную или автоматически через таймерную панель управления (опция), с визуализацией режима очистки льдогенератора и доступными производственными циклами.
Таймерная панель управления с реле времени: 
свободно программируемые режимы эксплуатации и очистки, визуализация санитарного состояния
Система самоочистки испарителя MAJA-SCS:
гигиеническая безопасность одним нажатием кнопки; автоматическая очистка, удаление известкового налета и дезинфекция соприкасающихся с водой деталей
Внешняя УФ-стерилизация подаваемой воды:
для гарантии использования только гигиенически безупречной воды для процесса изготовления льда.
Спецнапряжение (по запросу)
Различные шахтные системы:
для индивидуальных вариантов установки льдогенераторов на предприятии заказчика
Системы накопления льда:
например, с автоматической выгрузкой, модулем завешивания, дозировочным устройством
Альтернативные хладагенты:
MAJA-льдогенераторы HY-GEN-серии RVH поставляются также для прямой эксплуатации с экологичными хладагентами NH3 R717 (производительность 7.000 + 14.000 кг) и CO2 R744 (производительность 500 — 3.800 кг).
