Машина для разделывания лососёвых рыб НЗ-ИРР

Предназначена для разделывания лососевых рыб на потрошеную с головой при предварительном подрезании пищевода и на потрошеную обезглавленную. Устанавливается в рыборазделочных цехах судовых рыбообрабатывающих предприятий в комплексно-механизированных линиях производства соленой и мороженой продукции из лососевых рыб.

Машина выполняет следующие операции:

• вспарывает брюшную полость дисковым ножом;
• извлекает внутренности с икрой и молоками колесом стремя клювообразными отсеками;
• вспарывает кровяную почку первым зачистным колесом с отверстиями по окружности;
• зачищает кровяную почку и брюшную полость вторым зачистным колесом в зависимости от консистенции рыбы с применением одного из трех типов колес с различным профилем, с количеством и размерами отверстий;
• промывает брюшную полость семью форсунками, установленными в последнем распластывателе.

Технические характеристики:

Написать отзыв