Оборудование предназначено для нарезки самой различной продукции на полоски, кубики или ломтики, широко используется для нарезки пластов мокрой морской капусты, мяса, рыбы, различных овощей и прочего широкого ассортимента пищевой продукции. Такие слайсеры используются пищевыми предприятиями для промышленного производства овощных салатов, салатов из морепродуктов, различных полуфабрикатов мясных блюд, рыбных пресервов и прочей пищевой продукции.
Продукт укладывается на транспортную ленту и подаётся на блок ножей, где осуществляется его продольная нарезка, после чего шинкованный на полоски продукт подаётся на дисковый нож, где нарезается поперёк. Мотор транспортёра и мотор дискового ножа оснащены собственными вариаторами скорости, что позволяет задавать им индивидуальную скорость вращения, тем самым регулировать длину нарезки продукта и производительность.
Все соприкасающиеся с продуктом детали изготавливаются из нержавеющей стали, слайсер соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Механическая часть машины удобно спрятана в станине и закрыта крышками, легко доступна для технического обслуживания. Слайсер высокопроизводителен, надёжен и прост в эксплуатации.
Технические характеристики:
Характеристика | C305 | C306 |
Производительность, кг/час | 500-800 | 800-1500 |
Длина нарезки, мм | 0-60 | |
Ширина нарезки, мм | 3/4/5 | |
Электропитание, В (Гц) | 380 (50) | |
Потребляемая мощность, кВт | 1,125 | 2,25 |
Габаритные размеры, мм | 750 Х 500 Х 1000 | 1020 Х 760 Х 1370 |
Вес, кг | 60 | 130 |