В корзине пусто!
Устройство предназначено для разделывания минтая на спинку с одновременным удалением головы без повреждения икры и печени. Устройство устанавливается в составе оборудования технологических линий по производству мороженого балычка из минтая в рыборазделочных цехах плавзаводов.
Принцип работы основан на расчленении рыбы двумя парами дисковых ножей на две части: спинную и брюшную, с автоматической центровкой линии реза по хребтовой кости.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Производительность, рыб/мин | 67 |
| Диапазон размеров обрабатываемых рыб, мм | 350-600 |
| Мощность, кВт | 1,1 |
| Объемный расход воды, м3/час | 1,2 |
| Занимаемая площадь, м2 | 0,55 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. | 2 |
| Габаритные размеры, мм | 1160 X 470 X 630 |
| Вес, кг | 75 |
