Предназначена для пастеризации (нагрева до 76оС) и последующего водяного охлаждения молока.
Особенности:
Особенностью конструкции являются откидные крышки на замках, а также сварные стяжки внутри водяного картера, встроенного в днище, с дроссельной шайбой на входном штуцере, исключающие смятие при заполнении водой, и боковой прямолинейный слив для удобства промывки. Датчик уровня защищает ТЭНы от работы «всухую».
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали 10Х18Н9Т, с герметичным водяным картером, встроенными в днище ТЭНами, мешалкой, теплоизоляцией, полированной облицовкой и цифровым датчиком температуры.
По желанию Заказчика ванна оборудуется сливным патрубком с шаровым краном для возможности розлива пастеризованного молока в бутылки.
Технические характеристики:
Характеристика | Значение |
Габаритные размеры, DxH, мм | 900х600 |
Объём пастеризатора, л | 125 |
Диаметр дроссельной шайбы, мм | 4 |
Расход воды, л/ч | 500/2 |
Температура воды не более, оС | 12 |
Мощность ТЭНов, кВт | 6 |
Время нагрева до 76оС не более, час | 1,5 |
Время охлаждения до 20оС не более, час | 1,5 |