Особенности:
- мёожет работать на мясном, рыбном и овощном фарше
- имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер
- формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты
- бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки
- может быть доукомплектован формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ, ИПКС-123-1ВО, ИПКС-123-1ОК, ИПКС-123-1Т, ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП
- барабаны имеют соответственно формы: «квадрат» (70х70х15-25мм), «овал» (80х70х15-25мм), «вытянутый овал» (100х55х15-25мм), «окорок» (100х75х15-25мм), «треугольник» (100х70х15-25мм), «эллипс» (120х35х15-25мм) и «рыбные палочки» (70х25х15-25мм)
Технические характеристики:
Характеристика | Значение |
Производительность, шт./ч (котлеты/тефтели) | 1300/2600 |
Объем бункера, л | 50 |
Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 |
Масса формируемых, г (котлет/тефтелей) | 50-100/15-20 |
Допустимая погрешность дозирования, не более, % | 5 |
Число поршней для котлет/тефтелей | 1/2 |
Установленная мощность, кВт | 0,37 |
Габаритные размеры, мм | 600x600x800 |
Масса, кг | 90 |