Технические характеристики
Геометрическая емкость чаши, л
100
100
Производительность не менее, кг/час
800
800
Коэффициент загрузки чаши не более, %
60
..
Куттер Fimar CL3M
Куттер применяется для смешивания и измельчения продуктов, для приготовления пюре, соусов и паштетов. Благодаря низкой посадке ножа куттер позволяет работать с минимальным количеством продукта. Степень измельчения всегда зависит от времени работы куттера. Отличается мощным д..
Куттер LASKA KU 130
Технические характеристики:
Характеристика
Значение
Объём
130 л
Исполнение
нерж. сталь
Мощность двигателя
61 кВт
Плавная регулировка оборотов..
Вакуумный куттер SEYDELMANN K 124 VAC
один комплект ножей на куттере
открытие крышки чаши-гидравлика
автоматическая дозировка воды
датчик температуры
двигатель переменного тока
выгрузка
Обороты ножевого вала:
1 скорость 1500 об..
Куттер Vakuum CutMix 200 L STL
Технические характеристики:
Характеристика
Значение
Емкость чаши, л
ок. 200
Мощность двигателя ножевого вала, кВт
90
Мощность двигателя чаши, кВт
пл..
Куттер Vakuum CutMix 200 L T2M-R
Технические характеристики:
Характеристика
Значение
Емкость чаши, л
ок. 200
Мощность двигателя ножевого вала, кВт
48/66
Мощность двигателя чаши, кВт
..
Куттер вакуумный ZKZB-125
Конструкция позволяет использовать куттер для производства сырокопченой или вареной колбасы, а также для производства мясных, рыбных и овощных паштетов, паст и прочих продуктов, требующих мелкой дисперсности частиц
Поверхность чаши исключает проникновение белк..