Куттер вакуумный ZKZB-125
-
Конструкция позволяет использовать куттер для производства сырокопченой или вареной колбасы, а также для производства мясных, рыбных и овощных паштетов, паст и прочих продуктов, требующих мелкой дисперсности частиц
-
Поверхность чаши исключает проникновение белков, жиров и воды
-
Четыре скорости вращения ножа: 200—4500 об/мин или плавная регулировка скоростей
-
3 скорости вращения емкости – под заказ клиента
-
Незначительное изменение температуры продукта в процессе работы
-
Прозрачная, высокопрочная и химически устойчивая шумоизоляционная крышка позволяет добавлять воду, лед или приправы непосредственно в процессе куттерования
-
Высококачественные, легкосъемные ножи
Технические характеристики:
|
Характеристика |
Значение |
|
Объем (л) |
125 |
|
Загрузка (кг) |
100 |
|
Скорости вращения ножа (об./мин.) |
8/12 |
|
Мощность (кВт) |
25 |
|
Вес (кг) |
1500 |
|
Габариты (мм) |
2000x1400x1200 |
