Предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.
Особенности:
- автомат может изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки
- при работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку, фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку
- формовка изделий происходит на формующих вальцах
- использование покрытия, исключающего налипание сырья, готовых изделий на рабочие части машины
- все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т
- возможно доукомплектовать автомат дополнительным барабаном для изготовления пельменей других форм: «подушечка», «треугольник»
Технические характеристики:
Характеристика | Значение |
Производительность, шт./ч | 8100 |
Вес пельменя, г | 12-17 |
Форма пельменя | полумесяц |
Установленная мощность, кВт | 1,1 |
Габаритные размеры, мм | 990х470х1150 |
Масса, кг | 160 |