В корзине пусто!
Предназначен для введения рассола в мясо с костями или бескостное мясо, птицу, морепродукты. Модель BI-100 подходит для широкого спектра приложений с использованием разных скоростей. От грудинок до ветчины, жареной говядины, мяса птицы, свининой поясницы и лосося BI-100 обеспечивает устойчивые результаты от партии к партии.
Особенности: 50 или 100 игл. Ручное управление. Головка игл переменной скорости с 25 средствами быстрого освобождения игл (дизайн Inject Star New Twist). Насос вращательного типа с переменной скоростью и с системой фильтрации (три фильтра на возврате и один на всасывании). Регулируемый (40 мм или 66 мм за один такт) конвейер “walking beam” шириной 400 мм. Простота настройки, эксплуатации, обслуживания и. Все области BI-100 легко доступны для чистки, полоскания и дезинфекции после каждого производственного цикла. Из нержавеющей стали. Электрооборудование 220 В, 60 Гц, 3-фазы.
Преимущества: Улучшает консистенцию продукта, качество, цвет, вкус, и доходность; снижает затраты труда; снижает расход рассола.
Функции: компьютерное управление; краткосрочная остановка продукта; сепараторы на входе для инъецирования птицы; головка улучшения консистенции с ножевыми иглами; автоподъем; конвейерная система
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Количество инструментов с иглами | 25 |
| Количество игл (4 мм) | 50 |
| Количество игл (3 мм) | 100 |
| Ходов в минуту | 11-40 |
| Просвет для продукта, мм | 250 |
| Рабочая ширина, мм | 400 |
| Рабочая высота, мм | 1020 |
| Размеры машины, мм | 810х1500х1910 |
