Предназначена для измельчения замороженного жилованного мяса в блоках. Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки массой не более 200 г. Может использоваться в составе комплексов оборудования по производству консервов детского питания, а также на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша.
В машине мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Разгрузка осуществляется в транспортную тележку. Управление работой измельчителя осуществляется электроаппаратурой, расположенной в силовом шкафу и встроенной внутри машины. Питание электрооборудования осуществляется от трехфазной четырехпроводной сети напряжением 380В, частотой 50Гц.
Технические характеристики:
Характеристика | Значение |
Габаритные размеры, мм | 1300х1000х1500 |
Масса, кг | 300 |
Мощность привода | 4 кВт х 380В х 50Гц |
Производительность не менее, кг/ч | 1300 |
Толщина ломтиков, мм | 20 |
Высота выгрузки, мм | 610 |
Максимальные размеры блоков, мм | 250х500х700 |