Инъектор автоматический для посола ZS-72
-
Инъектор предназначен для посола костного и бескостного кускового мяса различных сортов и птицы;
-
Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости не зависимо от других;
-
В системе инъектора установлен стабилизатор давления, который выравнивает перепады давления в жидкости при работе инъектора;
-
Используется качественный, надежный насос;
-
Инъектор ZS-72 имеет возможность регулировки давления впрыска рассола;
-
Корпус и все составные части, соприкасающиеся с продуктом и жидкостью изготовлены из пищевой нержавеющей стали;
-
В инъекторе рассол подводится к регистру с иглами. Давление рассола поддерживается не в подводке, а непосредственно в регистре. Клапаны впрыска срабатывают не на каждую иглу, а на несколько групп игл;
-
Транспортировка сырья осуществляется конвейером с большой точностью;
-
Фильтр имеет четыре ступени и надежно предотвращает засорение насоса и иголок;
-
Панель управления устанавливается отдельно, что позволяет эффективно предохранять ее от влаги.
Технические характеристики:
Характеристика |
Значение |
Техническая производительность, т/ч |
1,5 |
Общая мощность, кВт |
6,2 |
Количество игл, шт. |
72 |
Ход иглы, мм |
100 |
Диаметр иглы, мм |
2, 3, 4 |
Ширина зоны инъекции, мм |
395 |
Частота инъекции, укол/мин |
24/16 |
Масса нетто, кг |
576 |
Габаритные размеры, мм |
1400х700х1700 |