В корзине пусто!
Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначены для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей.
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины,
а также птицы иглами диаметром 4,0; 3,0; 1,8 мм, рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. куски мяса перемещаются
на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера
в транспортную емкость (чан).
Посол осуществляется через 54 иголки, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно
произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого
тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование
давления – краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Количество игл, шт | 54 |
| Максимальная производительность, кг/ч | 2000 |
| Шаг транспортера, мм | 20-60 |
| Количество тактов в минуту, такт/мин | 56 |
| Мощность двигателя привода, кВт | 2,2 |
| Мощность двигателя насоса, кВт | 2х1,1 |
| Высота просвета между транспортером и иглами, мм | 200 |
| Ширина транспортерной ленты, мм | 420 |
| Объем резервуара рассола, л | 250 |
| Габаритные размеры, мм | 1750х600х1900 |
| Вес, кг | 350 |
