Инъекторы серии NK (производство Karpowicz) предназначены для шприцевания всех видов костного и бескостного кускового мяса свинины, говядины, баранины, а также птицы.
Инъекторы Karpowicz используют современную технологию инъектирования с точной инъекцией, хорошим качеством продукта на выходе и простотой проведения мероприятий по очистке.
Инъекторы Karpowicz выполнены полностью из высококачественной кислостойкой нержавеющей стали, имеют надежную конструкцию, неприхотливы в обслуживании и требуют минимального сервисного обслуживания. Оснащены плавной регулировкой скорости движения конвейерной ленты и скорости движения регистра игл.
В стандартную комплектацию инъекторов Karpowicz входит транспортѐр из нержавеющей стали с плавной регулировкой скорости перемещения и тележка для рассола (на колесах) с комплектом фильтров.
Контроль давления в магистрали солевого раствора осуществляется по манометру.
Давление впрыска рассола до 4 бар.
Инъектор обеспечивает равномерное распределение рассола в продукте.
Максимальное насыщение продукта рассолом достигает 50% от веса инъектируемого продукта.
Модель Количество иголок Тип управления Максимальная производительность Шаг транспортера Тактов Максимальная высота продукта Ширина конвейерной ленты Емкость для рассола Мощность главного двигателя Габариты Вес |
NK-17 17 (Ø 4 мм) ручное управление 1000 кг в час 12 — 46 мм 56 в минуту 200 мм 270 200 л 1,1 кВт 1050 х 420 х 1700 мм 120 кг |
NK-27 27 (Ø 4 мм) ручное управление 1500 кг в час 12 — 46 мм 56 в минуту 200 мм 420 200 л 2,2 кВт 1600 x 570 x 1800 мм 220 кг |
Модель Количество иголок Тип управления Максимальная производительность Шаг транспортера Тактов Максимальная высота продукта Ширина конвейерной ленты Емкость для рассола Мощность главного двигателя Габариты Вес |
NK-54 54 (Ø4мм) 2 регистра игл / 2 независимых насоса ручное управление 2000 кг в час 20 — 60 мм 56 в минуту 200 мм 420 200 л 2,2 кВт 1750 x 600 x 1900 мм 350 кг |
NK-114 114 (Ø4мм) (центробежный насос) программное управление 4000 кг в час 20 — 60 мм 56 в минуту 200 мм 600 200 л 2,2 кВт 2600 x 1500 x 2300 мм 850 кг |