Измельчитель RHW
-
Измельчитель (эмульситатор) предназначен для тонкого измельчения фарша при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, а так же измельчения других пищевых продуктов сходной консистенции.
-
Режущий узел состоит из комплекта ножей, одна часть которого устанавливается стационарно, а вторая часть закрепляется на вращающемся валу. При попадании сырья в зону резания происходит процесс измельчения.
-
Конфигурации режущих элементов и регулировка зазора между режущими инструментами позволяет добиться оптимальных параметров измельчения любого типа сырья.
-
Конструкция машины дает возможность скорректировать зазор между ножами непосредственно в процессе измельчения, что позволяет непрерывно контролировать и регулировать процесс и добиваться более стабильного качество измельчения.
-
Благодаря небольшой высоте загрузочного бункера, сырьё в измельчитель можно подавать непосредственно из фаршемешалки или чаши куттера.
Для возможности быстрого и легкого перемещения на эмульситаторе установлены колеса
Технические характеристики:
|
Характеристика |
Значение |
|
Производительность, кг/ч |
2500 |
|
Объем бункера, л |
140 |
|
Диаметр режущего узла, мм |
180 |
|
Мощность, кВт |
37 |
|
Масса, кг |
500 |
|
Габаритные размеры, мм |
1772х2036х835 |
