В корзине пусто!
Котлетный автомат АК2М-40 предназначен для дозирования и формовки котлет из мясного, рыбного фарша. Автомат состоит из литых чугунных корпуса и крышки, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шестилопастного винта из алюминиевого сплава, круглого литого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма регулировки хода поршней в столе, диска конвейерного, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок.
Принцип действия автомата заключается в нагнетании фарша из загрузочного цилиндра при помощи винта в формовочные отверстия рабочего стола.
Отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола,подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону, после чего укладываются на посыпанные сухарями лотки. Установка массы котлеты производится при помощи регулировочного винта на рабочем столе.)
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Производительность | 4000 шт/час |
| Масса котлеты | 50-100 гр. |
| Вместимость загрузочного цилиндра | 20 л |
| Диаметр формовочных отверстий | 75 мм |
| Мощность | 0,55 кВт |
| Габариты | 685х585х665 мм |
| Масса | 90 кг |
