В корзине пусто!
Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из двух пар серповидных ножей, расположенных в двух уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей). На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Геометрическая вместимость чаши | 50 л |
| Техническая производительность при длительности цикла не более 5 мин | 350кг/час |
| Частота вращения ножей | 1500/3000 об/мин |
| Частота вращения чаши | 12/24 об/мин |
| Установленная мощность не более | 15 кВт |
| Габаритные размеры, мм | 950х1600х1500 |
| Масса | 650 кг |
