В корзине пусто!
Массажер предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов. Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Лопасти округлой формы внутри бункера позволяют реализовать щадящее массирование мяса. Имеется возможность контроля температуры и степени разрежения внутри бункера. Имеются режимы реверсного вращения и пульсирующего вакуума.
Автоматический блок управления позволяет реализовать различные режимы работы массажера. Для изменения частоты вращения используется мотор-редуктор вариатор фирмы «SITI» (Италия).
Массажер оснащен колесными опорами и защитным экраном загрузочного люка.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Объем бункера, л, не менее | 250 |
| Рабочий объем бункера, л, не более | 175 |
| Масса загружаемого продукта, кг, не более | 150 |
| Частота вращения бункера, об/мин | 1-18 |
| Направление вращения | Реверсивное |
| Время вращения, мин. | 0-99 |
| Время паузы, мин | 0-99 |
| Мотор-вариатор-редуктор | MKF20-1.1 кВт-4-380В-50Гц-90b/4-В8/2U-D1=24-u90 |
| Время работы по вакуумом, мин. | 0-99 |
| Время паузы в работе вакуумного насоса, мин. | 0-99 |
| Уровень остаточного давления, кПа, не более | 10 |
| Насос вакуумный | НВМ-10/1 |
| производительность, л/с, | 2,8±0,28 |
| потребляемая мощность, кВт | 0,37 |
| Время непрерывной работы, мин | 1-2000 |
| Напряжение питания трехфазное, В | 3N~220/380±10% |
| Частота переменного тока, Гц | 50±2% |
| Установленная мощность, кВт, не более | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | 1600х1100х1550 |
| Масса, кг, не более | 300 |
