Описание
Настольный куттер, производства SIRMAN (Италия) модель C9 VV, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная ..
Robot Cook - уникальный куттер-блендер с подогревом, отвечающий высокому уровню требований премиальных и традиционных ресторанов.
Robot Cook пробуждает воображение шеф-поваров. Этот аппарат – идеальный помощник для приготовления множества горячих и холодных рецептов, соленых или сладких.
Совершен..
Описание: Предназначен для приготовления мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для ..
ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЧЕРЕВЫ КРС BW-MCB
Линия BW-MCB представляет собой комплекс машин, предназначенных для автоматической обработки черевы КРС: удаления содержимого черевы, обезжиривания, выворачивания и удаления шляма.
Линия комплектуется:
системой рециркуляции ..
Линия BW-MCP/BW-MCS представляет собой комплекс машин, предназначенных для автоматической обработки черевы свиней или МРС: удаления содержимого черевы, удаления шляма, снятия внешней оболочки черевы.
Линия комплектуется:
системами рециркуляции холодной и горячей воды, что обеспечи..
Описание: предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания
Технические характеристики:
Производительность, кг/сутки
42
Вместимость бункера для льда, кг
16
Уста..
Описание: Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный на..
Описание: Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный на..
Описание: Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный на..
Описание: Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный на..
Описание
Измельчитель, модель MV, производства фирмы SOTTORIVA (Италия), предназначен для измельчения очень сухого хлеба на различных предприятиях общественного питания. В основном используется в пекарнях, кулинариях, кондитерских. Также данный вид оборудования может найти применение в кафе, ..
Машина для засолки кишок в пучки предназначена для засолки кишок и сбора их в пучки.
Машина состоит из посолочного стола, на краю которого имеется специальное устройство для разделения кишок (которое предотвращает их спутывание в процессе засолки) и наматывающего блока, с помощью которого..
