Вакуумная Фаршемешалка ZJB50
-
Предназначены для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом;
-
Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;
-
Имеется два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;
-
Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;
-
Вращение шнеков возможно в разных направлениях;
-
Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;
-
Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки;
-
Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;
-
На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.
Технические характеристики:
|
Характеристика |
Значение |
|
Объем дежи, л |
50 |
|
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм |
740*810*775 |
|
Общая мощность, кВт |
1,11 |
|
Степень вакуума, МПа |
-0,09 |
|
Загрузка, кг |
20 |
|
Масса нетто, кг |
230 |
