Волчок двухшнековый JR 130

Волчок двухшнековый JR130

• Данные волчки могут рубить мороженное мясо с температурой до -18С^о, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты.
• Волчки JR130 имеют два шнека, подающий и режущий. Соотношения скоростей вращения шнеков могут подбираться для достижения наиболее эффективного и качественного результата на различных видах перерабатываемого сырья. Так на волчке JR130 имеется две скорости вращения режущего и две скорости подающего шнека.
• Режущий шнек имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается качественный фарш с хорошей структурой при минимальном увеличении температуры.
• На волчек устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи.
• Машина имеет ряд блокировок и защиту для безопасности управления.
• Волчек JR130 полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
• На волчек марки JR130 дополнительно может быть установлено жиловочное устройство.

Пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание осуществляются специалистами прошедшими обучение на заводе-изготовителе и имеющими соответствующие сертификаты.

Технические характеристики:

Написать отзыв