Волчок двухшнековый JR 160
-
Данные волчки могут рубить мороженное мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты.
-
Волчек JR160 имеет два шнека, подающий и режущий. Соотношения скоростей вращения шнеков могут подбираться для достижения наиболее эффективного и качественного результата на различных видах перерабатываемого сырья. Так на волчке JR160 имеется две скорости вращения режущего и две скорости подающего шнека.
-
Режущий шнек имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается качественный фарш с хорошей структурой при минимальном увеличении температуры.
-
На волчек устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи.
-
Машина имеет ряд блокировок и защиту для безопасности управления.
-
Волчек JR160 полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание осуществляются специалистами, прошедшими обучение на заводе-изготовителе и имеющими соответствующие сертификаты.
В стоимость оборудования входит стоимость пуско-наладочных работ в радиусе 500 км от Москвы. В более удаленных регионах Покупатель компенсирует затраты, связанные с выездом специалистов осуществляющих пуско-наладочные работы.
Технические характеристики:
Характеристика |
Значение |
Диаметр решетки, мм |
160 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм |
1100х1200х1350 |
Размер отверстий решеток, мм |
Ø3-Ø35 |
Общая мощность, кВт |
27 |
Производительность, кг/ч |
4000 |
Масса нетто, кг |
780 |