В корзине пусто!
Волчок предназначен для измельчения кускового (на более 250 г) жилованого мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях мясной промышленности малой мощности.
Волчок изготовлен из нержавеющей стали (см.рисунок). Привод его состоит из электродвигателя и редуктора. На корпусе редуктора имеется фланец с двумя зажимами для крепления горловины, в которой вращается шнек. Шнек представляет собой однозаходный винт, в полой гильзе шнека вращается вал с цапфой, имеющей параллельные лыски, при помощи которых вращение передается ножам. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена сменным набором ножевых решеток. В мясорубке предусмотрено устройство для удаления соединительных тканей и мелких сухожилий. Пусковая аппаратура управления работой мясорубки расположена в электрическом шкафу.
Дополнительно:
В комплектацию входит запасной комплект режущего инструмента.
Абсолютная гарантия на оборудование 1 год. Относительная гарантия на оборудование 2 года.
Срок службы оборудования 15 – 25 лет.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Производительность, кг/ч | 1000 |
| Установленная мощность, кВт | 4 |
| Диаметр ножевых решеток, мм | 105 |
| Занимаемая площадь, м. кв. | 0,56 |
| Габаритные размеры, мм | 750x500x1200 |
| Масса, кг | 140 |
