Волчек одношнековый JR 300
-
Волчки JR 300 могут рубить мороженое мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты;
-
Конструкция волчков учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать прекрасный фарш;
-
Режущий шнек волчков имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и происходит минимальное увеличение температуры;
-
На волчки устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи;
-
Данные волчки изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали;
-
Волчек JR300 имеет шнек достаточно большого диаметра, что позволяет непосредственно измельчать замороженные блоки не очень большой толщины;
-
Конструкция волчка позволяет легко и удобно производить техническое обслуживание и санитарную обработку;
-
Для безопасности управления имеется защита и ряд блокировок.
Пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание осуществляются специалистами, прошедшими обучение на заводе-изготовителе и имеющими соответствующие сертификаты.
В стоимость оборудования входит стоимость пуско-наладочных работ в радиусе 500 км от Москвы. В более удаленных регионах Покупатель компенсирует затраты, связанные с выездом специалистов осуществляющих пуско-наладочные работы.
Технические характеристики:
Характеристика |
Значение |
Диаметр решетки, мм |
300 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм |
1900х1500х1800 |
Размер отверстий решеток, мм |
Ø6-Ø35 |
Общая мощность, кВт |
55 |
Производительность, кг/ч |
7000 |
Масса нетто, кг |
1800 |