Волчек одношнековый JR 82
-
Конструкция волчков учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать прекрасный фарш.
-
Данный волчек может рубить мороженное мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блокорезке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты.
-
Режущий шнек волчков имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и происходит минимальное увеличение температуры.
-
На волчки устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи.
-
Волчки изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали.
-
Удобны в техническом обслуживании и санитарной обработке.
-
Для безопасности управления имеется защита и ряд блокировок.
Пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание осуществляются специалистами, прошедшими обучение на заводе-изготовителе и имеющими соответствующие сертификаты.
В стоимость оборудования входит стоимость пуско-наладочных работ в радиусе 500 км от Москвы. В более удаленных регионах Покупатель компенсирует затраты, связанные с выездом специалистов осуществляющих пуско-наладочные работы.
Технические характеристики:
|
Характеристика |
Значение |
|
Диаметр решетки, мм |
82 |
|
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм |
555х350х550 |
|
Размер отверстий решеток, мм |
Ø3-Ø6 |
|
Общая мощность, кВт |
0,75 |
|
Производительность, кг/ч |
150 |
|
Масса нетто, кг |
60 |
