Волчок-мешалка для измельчения мяса KOLBE АW 52

Волчок-мешалка для измельчения мяса KOLBE АW 52

Волчки фирмы KOLBE модельного ряда AW предназначены для быстрого измельчения и деликатного перемешивания бескостного жилованного мяса, мясной обрези, на фарш, а также шпика.

Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания.

Установленные в линию с порционирующем устройством – идеально подходят для использования в крупных супермаркетах при производстве структурированного порционного фарша.

• температура используемого сырья до -2С;
• мощный двигатель привода;
• могут использоваться для одновременного измельчения мяса и перемещения фаршей;
• отверстия в крышке позволяют осуществлять визуальный контроль процесса перемешивания;
• изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
• просты в эксплуатации, надежны и долговечны.
•  

Дополнительно:

• плавная регулировка скорости;
• увеличенный бункер;
• управление с помощью ножного переключателя;
• под заказ возможна установка двигателя мощностью 7,5 или 10кВт.

Технические характеристики:

Написать отзыв