Куттер Vakuum CutMix 200 L T2M-R
Технические характеристики:
Характеристика
Значение
Емкость чаши, л
ок. 200
Мощность двигателя ножевого вала, кВт
48/66
Мощность двигателя чаши, кВт
..
Куттер вакуумный ZKZB-125
Конструкция позволяет использовать куттер для производства сырокопченой или вареной колбасы, а также для производства мясных, рыбных и овощных паштетов, паст и прочих продуктов, требующих мелкой дисперсности частиц
Поверхность чаши исключает проникновение белк..
Технические характеристики
Показатель
Значение
Производительность, кг/ч
2000
Скорость резания при куттеровании, м/с
102
Геометрическая емкость чаши, м3
0,325
..
Куттер ИПКС-032
Исполнение – комбинированный (соприкасаемые с сырьем детали – нержавейка)
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбног..
Куттер ИПКС-032 Вакуумный
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума.
- все сопр..
Технические характеристики
Производительность, не менее, кг/ч
250
Объем чаши, не менее, л
50
Коэффициент заполнения, не более
0,7
Количество ножей, шт.
2
Ча..
Технические характеристики
Производительность, не менее, кг/ч
250
Объем чаши, не менее, л
50
Коэффициент заполнения, не более
0,7
Количество ножей, шт.
2
Ча..
Куттер КПКМ-КС-100
Куттер предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях мясной промышленнос..
Куттер Л23-ФКВ-03
Куттер Л23-ФКВ-03 с ёмкостью чаши 325 литров предназначен для перемешивания и измельчения под вакуумом компонентов фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттер Л23-ФКВ-03 состоит из каркаса, на котором смонтированы основные узлы:
чаша, вращающа..
Куттер Л23-ФКВ-05
Исполнение – все соприкасающиеся с продуктами детали изготовлены из нержавеющей стали
Вакуумный куттер Л23-ФКВ-05 с ёмкостью чаши 500 литров предназначен для перемешивания и измельчения под вакуумом компонентов фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сард..
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Вместимость чаши, л.
250
Средняя производительность, кг/ч
3000
Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша, не более -охлаждённое сырьё -заморо..
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Вместимость чаши, л.
125
Средняя производительность, кг/ч
1200
Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша, не более -охлаждённое сырьё -заморо..
Куттер УКН-50
Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из двух пар серповидных ножей, расположенных в двух уровнях (ку..
